Trois Australiens sont morts d’une défaillance organique après avoir mangé un plat de bœuf Wellington contenant des champignons toxiques, a déclaré vendredi un spécialiste médical lors du procès pour triple meurtre déclenché par ces décès.
Erin Patterson, 50 ans, est accusée d’avoir assassiné les parents et la tante de son ex-mari en 2023 en leur servant un repas copieux contenant des champignons mortels.
Elle est également accusée d’avoir tenté d’assassiner l’oncle de son mari, qui a survécu au repas après un long séjour à l’hôpital.
Patterson a plaidé non coupable de tous les chefs d’accusation dans un procès qui suscite un vif intérêt dans le monde entier.
Le spécialiste des soins intensifs Stephen Warrillow a raconté vendredi, lors d’un procès très médiatisé, comment les médecins s’étaient démenés pour sauver les convives du déjeuner.
Mais alors que les toxines se répandent dans leur corps, provoquant l’arrêt de plusieurs organes, il n’y a pas grand-chose qu’ils puissent faire.
« Il était évident qu’il n’y avait pas de chance de survie », a déclaré Warrillow en parlant de l’une des victimes qu’il a soignées.
Une autre victime a vu son état s’aggraver « inexorablement », même après avoir reçu une greffe de foie, a-t-il déclaré.
« Nous n’avions pas d’autres traitements à proposer, pas d’autres thérapies. Il était en train de mourir », a déclaré le médecin.
Il a été demandé à Warrillow si l’insuffisance d’organe avait été causée par un empoisonnement aux champignons.
« C’est exact, oui », a-t-il déclaré au tribunal.
Erin Patterson était séparée de son mari Simon, qui a refusé l’invitation au déjeuner de juillet 2023.
Mais ses parents, Don et Gail, sont morts quelques jours après avoir mangé le plat de bœuf et de pâtisserie.
Heather Wilkinson, la tante de Simon, est également décédée, tandis que son mari Ian est tombé gravement malade, mais s’est rétabli par la suite.
« J’en ai ras-le-bol »
Le tribunal a appris qu’Erin Patterson avait envoyé des messages à un groupe de discussion sur Facebook en décembre 2022, plusieurs mois avant le déjeuner, disant qu’elle ne voulait « rien avoir à faire » avec sa belle-famille.
Le tribunal a appris que Mme Patterson et son mari Simon, dont elle était séparée, étaient en désaccord au sujet des finances et de la pension alimentaire, et qu’elle avait cherché de l’aide auprès des parents de ce dernier, qui ont refusé d’intervenir.
« J’en ai marre de cette merde, je ne veux plus rien avoir à faire avec eux », a écrit Erin Patterson dans un message.
L’accusation prétend que Mme Patterson a délibérément empoisonné ses invités et qu’elle a veillé à ne pas consommer elle-même les champignons mortels.
Sa défense affirme qu’il s’agit d’un « terrible accident » et que Erin Patterson a mangé le même repas que les autres mais n’est pas tombée aussi malade.
Le procès devrait durer encore deux semaines.
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