Voilà déjà plusieurs jours que se prépare l’édition annuelle de « Night Noodle Markets », une initiative de The Sydney Morning Herald Good Food Month.
Dès ce soir, nous pourrons goûter à toutes sortes de préparations asiatiques – dumplings, buns, roti, viandes grillées, nems,… dans une ambiance festive, colorée et épicée.
De Saint James Station à Park Street, cinquante stands sont installés pour trois semaines. Cela nous laisse le temps de tester un burger de riz, un pad-thaï hot dog ou encore des brochettes de poulet saté, à la lueur des centaines de lanternes accrochées un peu partout dans le parc.
Parmi les établissements présents, les favoris des habitants du CBD sont au rendez-vous : Mamak, Longrain, Din Tai Fung et New Shanghai.
Pour vivre l’expérience à fond, il est conseillé d’amener votre couverture de pique-nique. Par contre, pas de « BYO », plusieurs bars serviront des boissons alcoolisées sur place.
Pour découvrir la liste complète des restaurants présents et la carte pour s’y retrouver, c’est par ici.
Entre amis, en couple ou en famille rien de tel qu’un bon curry, n’est-ce pas?
Hyde Park, Sydney, du 10 au 26 octobre
Lundi – Mardi : 17h00 – 21h00
Mercredi : 17h00 – 22h00
Jeudi – Vendredi : 17h00 – 23h00
Samedi : 16h00 – 22h00
Dimanche : 16h00 – 21h00
Source : http://sydney.goodfoodmonth.com/nightnoodlemarkets
Photo : Night Noodle Market
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