Décidément il se passe des choses à Pyrmont.
La dernière que j’ai essayé de venir en semaine au Trader, c’était complet ! Alors quand j’ai vu une table de libre la semaine dernière, je me suis précipitée dessus et nous n’avons pas été déçus. Déjà, ça fait un bail qu’on a pas eu un kir royal au cassis digne de ce nom ($14).
Vous me direz, j’ai peut-être le mal du pays. Et c’est bien pour ça que le Trader nous rend bien service car avec une assiette de charcuterie incluant viande de grison, terrine de sanglier, saucisson et jambon serrano ($22), on commence bien le dîner ! Je pensais
que j’allais commander du foie gras pour compléter ça, mais non, pas besoin. La sélection fait plus que l’affaire.
Les plats sont principaux sont classiques et fidèles aux attentes : magret de canard ($31), confit de canard ($32) et steak tartare ($28). Et pour couronner le tout, une crème brûlée au carambar et à la pomme verte ($12)…!! Perso, je n’y croyais pas. Je n’avais qu’une envie, c’était d’en prendre deux chez moi ! On y retourne, c’est sûr!
Le Trader
196 Harris Street, Pyrmont, NSW 2009
Tel (02) 8041 1049
Mon-Wed-Thu-Sun 7:00 am – 9:00 pm – Tue 7:00 am – 6:00 pm (closed at night) – Fri-Sat 7:00am – 10 pm restaurant@letrader.com.au
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